C 12.03.2018 комментарии принимаются только на эл. почту редакции:
kompromat-ural@pm.me
Екатеринбуржцев отравил «Сытый самурай». Пострадали беременные женщины и дети
2.10.2013
В столице УрФО на днях произошел очередной дикий случай на почве оказания отвратительных услуг населению. Речь идет о массовом пищевом отправлении в заведении общественного питания «японской кухни» под названием «Сытый самурай», уточнили обозреватели интернет-ресурса «Компромат-Урал». Точка общепита принадлежит местному коммерсанту Виктору Шабанову, служба Роспотребнадзора временно закрыла его бизнес. Это далеко не первый громкий скандал на тему отравления сушами и роллами в Екатеринбурге, но бизнесмены должных выводов не делают.
Ресторан японской кухни в Екатеринбурге отправил в больницу 17 горожан
Семнадцать екатеринбуржцев попали в больницу в минувшие выходные. «Вечером в четверг, 26 сентября, заказали в «Сытом самурае» роллы, - рассказала Наталья, одна из пострадавших. – Нас была компания из пяти человек. Ели горячие роллы, «Филадельфию», с тунцом, угрем – в общем, их было много, и они были разные. Позже почувствовали себя плохо, а в пятницу загремели в больницу – я, муж и наш друг. Причем, муж при поступлении в больницу терял сознание. Нас сразу отправили под капельницы. Еще двое из компании лечатся дома».
По словам женщины, вместе с ними в больнице еще 17 жертв японской кухни. «Есть семейные пары, есть целые компании, - делится Наталья. – Все заказывали роллы на дом в четверг, в промежутке с 19:00 до полуночи. Есть беременные, например, я. Доктора рассказывали, что есть и другие будущие мамы с симптомами отравления, но я с ними не сталкивалась».
Все заболевшие сейчас проходят лечение в ГКБ N 40. Как рассказали в больнице, за медпомощью в период с обеда пятницы, 27 сентября, до 14:30 воскресенья, 29 сентября, обратились 16 взрослых и 1 ребенок. Все жаловались на температуру 38-39 градусов, рези в животе, диарею и рвоту. Госпитализированы 16 человек, одна пациентка отказалась от госпитализации в приемном отделении. Возраст пациентов - от 21 до 38 лет, также есть один подросток 14 лет.
Роллы все обратившиеся употребляли в среду-четверг в кафе или дома, заказав блюда в ресторане. При госпитализации все находились в состоянии средней тяжести, тяжелых больных нет.
В отделении всем заболевшим провели дезинтоксикационную, регидратационную антибактериальную терапию, взяли анализы. На сегодняшний день у двух пациенток остается состояние средней тяжести за счет диффузии кишечника, остальные – в удовлетворительном состоянии. Утром в понедельник, 30 сентября, в анализах двух пациентов выявили сальмонеллу. Анализы остальных больных – в работе.
Областной Роспотребнадзор проверил деятельность кафе и нашел множество нарушений санитарного законодательства: несоблюдение технологии приготовления пищевых продуктов и поточности технологических процессов, нарушение товарного соседства сырой и готовой продукции, сроков годности пищевых продуктов и порядка проведения дезинфекционных мероприятий.
По решению территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области кафе на Московской, 195 временно закрыли. Материалы переданы в суд для принятия решения о приостановлении деятельности заведения общественного питания в административном порядке. Эпидемиологическое расследование продолжается.
«Мы сожалеем о сложившейся ситуации и постараемся в кратчайшие сроки выявить причину и устранить ее. В данный момент идет внутреннее расследование, что стало причиной заболевания – поставщики или сотрудники – пока неизвестно. Такая неприятная ситуация произошла с нами впервые за 7 лет работы, и мы искренне верим, что – в последний раз. Мы обязательно усилим контроль и вернем качество обслуживания на прежний высокий уровень. Надеемся на скорейшее выздоровление всех заболевших", - заверил собственник «ООО Высший вкус кафе Сытый Самурай» Виктор Шабанов.
Напомним, случаи отравления роллами в Екатеринбурге не такая уж редкость. Около года назад блюдами японской кухни отравились 12 горожан, в том числе один ребенок. Ресторан («Сушкофф» - прим. «Компромат-Урал»), где уральцы заказывали роллы и суши, проверил Роспотребнадзор. Кроме этого, в заведении провели внутреннюю проверку, усилили контроль над качеством кухни, полностью отказались от использования свежего лосося в пользу слабосоленого, сменили поставщиков куриц, уменьшили сроки хранения заготовок в три раза. Свои ошибки ресторан признал полностью и доказал это масштабной рекламной кампанией, в основу которой лег неприятный инцидент и обещания в дальнейшем подобных ЧП не допускать.
***
«Сытого самурая» лишили работы
Вчера Роспотребнадзор временно приостановил деятельность японского кафе «Сытый самурай» в Екатеринбурге, где отравились 18 посетителей. В ходе проверки специалисты надзорного ведомства, в частности, выявили несоблюдение технологии приготовления пищи. Собственник кафе «Сытый самурай» Виктор Шабанов пообещал усилить контроль над производством.
Вчера решением территориального отдела управления Роспотребнадзора по Свердловской области на пять суток была приостановлена деятельность кафе «Сытый самурай» (японская кухня). С 27 по 30 сентября 18 клиентов «Сытого самурая» попали в больницы с острыми кишечными инфекциями после употребления пищи в кафе. Они жаловались на боли в животе, тошноту, повышенную температуру. У нескольких человек врачи оценивают состояние как средней тяжести, у большинства считают удовлетворительным.
Как сообщила пресс-секретарь управления Роспотребнадзора по Свердловской области Наталия Лукьянцева, сейчас проводится эпидемиологическое расследование и сбор анамнеза у заболевших. «В рамках расследования проведена проверка деятельности кафе, в ходе которой выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства, в том числе несоблюдение технологии приготовления пищевых продуктов, нарушение товарного соседства сырой и готовой продукции, сроков годности пищевых продуктов и порядка проведения дезинфекционных мероприятий», — сообщила она. Материалы о нарушениях переданы в суд для принятия решения о приостановлении деятельности заведения «Сытый самурай» в административном порядке. Владельцу грозит возбуждение административного дела по ст.6.6.КоАП («Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания»), санкции которой предусматривают штрафное наложение до 30 тыс. рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
Как сообщил собственник ООО «Высший вкус кафе „Сытый Самурай”» Виктор Шабанов, подобный инцидент произошел с заведением впервые за семь лет работы. «Мы сожалеем о сложившейся ситуации, постараемся в кратчайшие сроки выявить причину и устранить ее. На данный момент идет внутреннее расследование, что стало причиной заболевания — работа поставщиков или сотрудников — пока неизвестно. Мы обязательно усилим контроль. Надеемся на скорейшее выздоровление всех заболевших», — подчеркнул он.
Напомним, массовые отравления в точках общепита Екатеринбурга случаются периодически. В июле прошлого года из-за отравления 23 клиентов сети ресторанов «Сушкофф», были закрыты два объекта сети. Кроме этого, сотрудники ГУ МВД по Свердловской области возбудили по факту инцидента уголовное дело по ст.236 УК РФ («Нарушение санитарно-эпидемиологических правил»). А с 20 по 22 августа 2012 года были зарегистрированы семь случаев заболевания острыми кишечными инфекциями среди клиентов сети кафе «Своя компания».
Иван Руслянников
«КоммерсантЪ»
Другие публикации
2.07.2025
Обструкция от ФСБ для олигарха Струкова. Долларового миллиардера готовят к национализации?
Сотрудники региональных управлений ФСБ и СК в Челябинской области пришли с обысками в офисы золотодобывающей компании «Южуралзолото», сообщили источники, изученные редакцией «Компромат-Урал», со ссылкой на пресс-службу ФСБ в регионе 2 июля.
Обыски связаны с ранее выявленными нарушениями правил охраны окружающей среды, промышленной безопасности и эксплуатации промышленных объектов на земельных участках «ЮГК», расположенных в Пластовском и Еткульском районах региона.
Источник в правоохранительных органах сообщает, что за последние годы на предприятиях погибли шесть сотрудников, что косвенно подтверждает факт халатного отношения должностных лиц «Южуралзолота» к требованиям промышленной безопасности.
23.06.2025
Арбитражный суд Курганской области арестовал имущество челябинской дорожной компании ООО «ПКФ “Глобус”» в пределах 143 млн руб. Как стало известно редакции «Компромат-Урал», такие обеспечительные меры приняты по иску ГКУ «Курганавтодор». Госучреждение требует от подрядчика возместить убытки за некачественный ремонт дороги в Шадринском округе. В прошлом году заказчик досрочно расторг госконтракт и инициировал включение подрядчика в реестр недобросовестных поставщиков. ПКФ «Глобус» оказалось замешано в нескольких коррупционных уголовных делах в Челябинской и Курганской областях, его учредитель Мясник Закоян арестован по обвинению в даче взятки.
Государственное казённое учреждение «Курганавтодор» требует 142,8 млн руб. с ООО «Производственно-коммерческая фирма “Глобус”» (Челябинск). Арбитражный суд Курганской области принял исковое заявление к рассмотрению на прошлой неделе. Одновременно удовлетворено ходатайство истца об аресте имущества ответчика в пределах суммы требований. Определения суда опубликованы в картотеке арбитражных дел.
18.06.2025
Редакция «Компромат-Урал» обратила внимание, что телеграм-канал «Blackmirror», занимающийся продажей хакерской информации, установил рекорд, всего за три часа продав представителям путинского долларового миллиардера Алишера Усманова связанный с Усмановым контент. Оперативно выкупленные файлы представляют собой документы и переписку, полученные в результате взлома электронной почты доктора юридических наук, заведующего сектором Института государства и права РАН Николая Крылова, считающегося не просто доверенным лицом Усманова, но автором финансовых схем, направленных на обход Усмановым западных экономических санкций.
Сам олигарх вскоре после начала СВО, изображая дистанцирование от России, обосновался в родном для него Узбекистане, где финансирует строительство Центра исламской цивилизации. Он развёлся со своей супругой Ириной Винер-Усмановой – президентом Всероссийской федерации художественной гимнастики и безуспешно попытался оспорить введенные в отношении него санкции Евросоюза. Тем не менее, ЕС и Швейцария сняли экономические ограничения с сестры миллиардера Гульбахор Исмаиловой, которую германские СМИ называли владельцем арестованной в порту Гамбурга супер-яхты «Dilbar». В итоге выяснилось, что «Dilbar» де-юре принадлежит трасту, учрежденному Усмановым «в целях планирования наследства», причём распоряжаться активами якобы не имеют права ни сам олигарх, ни его сестра.